行列で紹介!虎ノ門・平五郎のジャーマンステーキ!竹達彩奈が絶賛

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行列のできる法律相談所(6月25日放送)で紹介された

東京、虎ノ門の平五郎という洋食屋さん。

 
お店で人気のジャーマンステーキが忘れられない!と

出演した声優の竹達彩奈さんが熱く語っていました。
 

実はこのお店、虎ノ門の再開発で4月にお店は閉店し

現在は開店できる物件を探している最中とのこと。

 
なのでお店が無いので食べたくてもそれは無理な話。

 
竹達さんがツイッターで「美味しいので食べたい」と

つぶやいていたが、世界の綾部さんがご主人に交渉し

番組で調理した「ジャーマンステーキ」を出すことに…

 

とっても美味しいと絶賛!

 
竹達さんは平五郎のブログを見て作ってみたが、お店の

おいしいハンバーグできないと嘆いていました。

 
お店のメニュー名は「ジャーマンステーキ」ですが

一旦ひき肉にして焼いているので竹達さんが言うように

見た目はハンバーグです。
 

番組でもその作り方を紹介したのでご覧ください

 
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平五郎のジャーマンステーキ

 
材料

 
黒毛和牛と豚肩ロースの合挽き肉(お店自家製)

牛と豚の合挽き肉(家庭の場合)

パン粉

溶き卵

 
デミグラスソース

牛すじ・野菜・鶏がらを煮込んだもの

材料の細かい量や作り方は企業秘密というか、そこまで細かくは
放送しませんでした。
 

1、ひき肉を良く混ぜて味付けし、ハンバーグの形に
  したものを溶き卵につける

 

2、パン粉をつけて・・・

 

3、フライパンで両面をじっくり焼く

 

4、オーブンで中まで焼く

 

5、デミグラスソースをかけて

 

6、完成です

 

なかなか出店する物件が見つからないそうで、それを聞いた

渡部さんがいい物件を探してくれると約束していました。

 

平五郎のお店を知っている方、このジャーマンステーキを

食べてみたいと思った方は、渡部さんが見つけてお店ができるまでの間

このレシピで家庭で作って待っていてください。

 

お店が出店できたら、また行列で放送してほしいと思います。

グルメ通の「世界の渡部」さんならすぐに見つけてくれるでしょう。

 

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